popularne u nas kawy produkowane są z gatunków niekoniecznie przeznaczonych do espresso (via ekspres/kawiarka). są krócej wypalane, przez co kawa może mieć cierpki posmak. wszystkie jej niedoskonałości będą wyczuwalne. [1] poszukując miejsca ze świeżo paloną kawą na wagę trafiłem na ‘kaffe pokrzywa’ z ulicy krótkiej, która na swojej stronie chwali sie oferta ciekawych mieszanek i singli. niestety na miejscu były dostępne tylko dwie, a właściwie jedna, bo 'aristocratico' tylko na miejscu. jakieś problemy z dostawcą. trafiła mi sie 'equilibrata' 80/20 (110 zł/kg). opis mówi, że znaleźć w niej można nuty czerwonych owoców i prażonych orzechów, że zniewala tytoniowymi smaczkami. mi smakuje.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz