Składniki na 4 porcje: mleko,
mąka, jajko, 20 dag sera żółtego, przecier pomidorowy, 40 dag mięsa mielonego,
2 pęczki młodego szpinaku lub opakowanie mrożonego siekanego, 4 ząbki czosnku,
pół kostki masła, sól, pieprz. Z mleka, mąki i jaja przygotować ciasto
naleśnikowe. Mięso podsmażyć na patelni. Na oddzielnej patelni rozpuścić masło
i wrzucić posiekany szpinak. Pod koniec smażenia doprawić go przeciśniętym
przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Połączyć z usmażonym mięsem i doprawić
według uznania. Naleśniki posmarować nadzieniem i zawinąć jak gołąbki, ułożyć w
wysmarowanym tłuszczem naczynku żaroodpornym, posypać startym serem i podlać
przecierem. Zapiekać 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz